Estos son los 16 alfajores que van por el título del mejor de Salta

El primer Concurso del Alfajor Salteño ya tiene participantes. Emprendimientos de toda la ciudad se enfrentarán este domingo en el Paseo Ex Palúdica, donde el público podrá acompañar la competencia con entrada gratuita.

La cuenta regresiva ya empezó y el desafío viene con dulce de leche, chocolate y mucha expectativa: 16 emprendimientos salteños competirán por convertirse en los primeros ganadores del Concurso del Alfajor Salteño.

La cita será este domingo 4 de octubre, de 16 a 21, en el Paseo Ex Palúdica, ubicado en Gral. Martín Güemes 175. La entrada será libre y gratuita.

Los protagonistas de esta primera edición serán:

• Hidalgo
• El Virrey Alfajores
• Alfajorcete
• Delicias del Valle
• Puerta del Sol
• Zol Alfajores
• Pistis Salta
• Intiya
• Mushi
• Changuito
• Alfajor Cara Dura
• Gauchito Salteño
• Dulcinea
• Musho
• Alfacore
• Dulces Cómplices

Mucho más que dulce de leche y chocolate

Cada participante llegará con sus propias recetas y estilos para convencer a un jurado integrado por referentes de la gastronomía y el turismo.

La evaluación tendrá en cuenta sabor, textura, originalidad, presentación y utilización de ingredientes locales. Es decir: no alcanzará con tener una buena tapa y abundante relleno.

El concurso es organizado por la Municipalidad de Salta junto a UTHGRA y la Cámara Hotelera Gastronómica de Salta (CHG), con el acompañamiento de MAPSA, Fénix, Campo Quijano y Los Díaz Chocolates de Autor.

Y mientras el jurado busca al gran campeón, el público tendrá una oportunidad inmejorable para descubrir nuevas propuestas de la repostería local.

Domingo 4 de octubre | 16 a 21 h | Paseo Ex Palúdica | Entrada libre y gratuita.

Una tarde para recorrer, probar y decidir —aunque sea de manera extraoficial— cuál es el alfajor que merece quedarse con la corona salteña.