La mejor hamburguesa de Argentina es salteña: qué tiene y dónde probarla

Una hamburguesería de Salta se quedó con el primer puesto de un certamen nacional realizado en Buenos Aires y puso a la gastronomía local entre las grandes protagonistas del país. Se trata de Burgerteca, un emprendimiento que conquistó al jurado de Burgerpalusa con una combinación de carnes, quesos, hongos y salsas que ahora atrae a visitantes de distintos lugares.

El reconocimiento nacional también tuvo su celebración en la capital salteña. En el marco de la Semana del Sándwich, la Municipalidad de Salta y la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines distinguieron a los propietarios del local por el logro obtenido y su aporte a la oferta gastronómica de la ciudad.

Detrás de Burgerteca hay dos jóvenes emprendedores que lograron llevar su propuesta a una competencia nacional y regresar con el primer premio.

¿Qué tiene la hamburguesa que ganó el concurso nacional?

La creación que se consagró en Burgerpalusa se destaca por una combinación de ingredientes que reúne diferentes sabores y texturas.

La hamburguesa ganadora lleva doble medallón de carne, queso provolone, queso azul, salsa elaborada con tres tipos de hongos y cebolla caramelizada, bacon y una base de alioli de ajos asados.

Esta preparación fue la elegida por el jurado del certamen realizado en Buenos Aires, donde Burgerteca consiguió el primer puesto. El premio convirtió a la hamburguesería salteña en una referencia dentro de la competencia y despertó el interés de nuevos clientes.

De Salta a Buenos Aires y del premio a recibir turistas de otros países

Pablo, uno de los propietarios de Burgerteca, contó que fue la primera vez que una hamburguesería salteña participó en una competencia nacional de esa magnitud.

Según relató, después de obtener el premio comenzaron a recibir visitas de personas que llegan desde distintas provincias e incluso desde otros países.

Muchos de esos visitantes aprovechan su estadía en Salta para conocer el local y probar la hamburguesa que consiguió el reconocimiento nacional.

El logro también representa una oportunidad para mostrar el crecimiento de los emprendimientos gastronómicos locales y su capacidad para competir con propuestas de otras ciudades argentinas.

¿Dónde se puede probar la hamburguesa campeona?

Quienes quieran conocer la preparación ganadora pueden acercarse a Burgerteca, ubicada en calle Rivadavia 747, en la ciudad de Salta.

Durante el reconocimiento, el coordinador del Ente Municipal de Turismo, Fernando García Soria, destacó el esfuerzo de los propietarios y el valor de contar con una hamburguesería salteña premiada a nivel nacional.

El funcionario también remarcó la importancia de acompañar a los emprendimientos que contribuyen a ampliar y fortalecer la oferta gastronómica de la capital.

La distinción se realizó en el marco de las actividades por el Día del Sándwich, una celebración que pone en primer plano a los comercios gastronómicos de la ciudad.

Con el primer puesto obtenido en Burgerpalusa, Burgerteca sumó un reconocimiento nacional a la gastronomía salteña y una nueva razón para que vecinos y turistas se acerquen a descubrir sus sabores.