Una semana para saborear Salta: comienza la gran celebración de la gastronomía salteña

Los aromas, sabores y recetas que identifican a Salta tendrán su gran protagonismo durante los próximos días con el inicio de la 10° Semana Gastronómica, una propuesta que ya se convirtió en una cita imperdible para residentes y turistas.

Hasta el 13 de junio, restaurantes, cafeterías, bares y establecimientos gastronómicos de distintos puntos de la provincia ofrecerán promociones especiales, actividades temáticas y experiencias que pondrán en valor una de las expresiones culturales más importantes del destino: su gastronomía.

La edición 2026 comenzó con el tradicional Torneo del Chef, dando paso a una agenda que recorrerá diferentes especialidades culinarias a lo largo de la semana. Habrá jornadas dedicadas a las pastas, cafetería y dulces, pizzas, sándwiches, minutas y, como no podía ser de otra manera, un cierre centrado en las empanadas y la cocina regional.

Más que una celebración gastronómica, la propuesta busca destacar la identidad salteña a través de sus sabores, impulsando el trabajo de cocineros, productores, emprendedores y establecimientos que forman parte de una cadena fundamental para el turismo provincial.

La gastronomía es hoy uno de los principales motivos por los que miles de viajeros eligen visitar Salta. Desde las tradicionales empanadas hasta los vinos de altura, pasando por locros, tamales, humitas y platos regionales, la cocina local se transformó en una experiencia turística en sí misma.

Además de las actividades abiertas al público, la Semana Gastronómica incluirá capacitaciones destinadas al sector. Entre ellas se destacan los talleres virtuales "Gastronomía con Identidad" y "Acercándonos al Km0", orientados a fortalecer el vínculo entre la producción local, la cocina y el turismo.

Con una década de trayectoria, esta iniciativa sigue consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes del norte argentino, promoviendo la cultura culinaria y fortaleciendo el posicionamiento de Salta como un destino donde la tradición también se disfruta en la mesa.