Cocinar, aprender y emprender: lanzan un taller gratuito de comidas saludables en Salta

La cocina saludable puede convertirse también en una oportunidad laboral. Con esa idea, la Municipalidad de Salta y la Universidad Nacional de Salta (UNSa) abrieron las inscripciones para un nuevo taller pensado para quienes buscan aprender a elaborar alimentos nutritivos y, al mismo tiempo, desarrollar una salida emprendedora.

La propuesta se llama “Comidas saludables para emprender” y estará orientada a enseñar técnicas de preparación de productos caseros con potencial de venta, incorporando además herramientas vinculadas al emprendedurismo gastronómico.

El curso se desarrollará de manera presencial los días 3, 10, 17 y 24 de junio, en el horario de 9 a 11, en el SUM Palermo I, ubicado en Hipódromo de la Plata y Pasaje Manantial.

La capacitación estará a cargo de la licenciada en nutrición Daiana Cruz y abordará contenidos relacionados con alimentación saludable, seguridad alimentaria y elaboración de productos accesibles y nutritivos.

Entre las preparaciones previstas se incluyen yogur casero, recetas con legumbres y panificados integrales, tomando como base las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA).

Además de los aspectos nutricionales, los participantes recibirán herramientas prácticas para pensar estos productos como una posible fuente de ingresos y desarrollar pequeños proyectos gastronómicos.

La iniciativa está destinada a emprendedores, estudiantes, organizaciones sociales y público en general interesado en incorporar hábitos saludables o iniciar un emprendimiento relacionado con la cocina.

Al finalizar el trayecto formativo, los asistentes habrán adquirido conocimientos tanto teóricos como prácticos para mejorar su alimentación cotidiana y potenciar ideas de negocio vinculadas a la gastronomía saludable.

Las inscripciones ya se encuentran abiertas mediante formulario online.