Villa San Antonio celebró con sabor y tradición en el Gran Concurso de la Empanada

Las competencias de empanadas ya forman parte del ADN cultural salteño. En cada barrio, en cada fiesta patronal o fecha especial, el ritual se repite: masa, repulgue, horno y ese debate eterno sobre cuál es la mejor. Esta vez, el turno fue para Villa San Antonio, que vivió una jornada a pura fiesta en la plaza Macacha Güemes.

La Feria Regional y Gran Concurso de la Empanada reunió a vecinos, familias y visitantes en un encuentro donde la gastronomía volvió a ser excusa perfecta para celebrar identidad y comunidad.

Durante varias horas, más de 30 emprendedores ofrecieron empanadas, comidas típicas y postres regionales, en una feria que combinó sabores tradicionales con música en vivo y artistas locales.

El concurso fue uno de los momentos más esperados. Un jurado evaluó sabor, cocción, presentación y, por supuesto, el repulgue —detalle clave en la empanada salteña— para elegir a la mejor de la jornada. Más allá del premio, la competencia reafirmó el orgullo por una receta que es emblema provincial y Patrimonio Cultural.

Una tradición que recorre los barrios

En Salta, las empanadas no compiten: se celebran. Cada barrio tiene su versión, cada cocinera su secreto y cada evento suma un nuevo capítulo a esta tradición que trasciende generaciones.

Villa San Antonio fue esta vez la anfitriona, en el marco de las actividades conmemorativas por el aniversario de la Batalla de Salta. La propuesta puso en valor el trabajo de emprendedores locales y fortaleció el espíritu barrial con un encuentro pensado para toda la familia.

¿Dónde será la próxima parada? La iniciativa busca trasladarse a otros puntos de la ciudad, llevando el concurso y la feria a distintos sectores para que más barrios puedan vivir su propia fiesta del sabor.

Porque en Salta, cuando hay empanadas de por medio, siempre hay celebración.