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title: "Don David presenta un nuevo Torrontés bajo alcohol con sabor a Valles Calchaquíes"
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date_published: "2026-10-05T14:00:00-03:00"
date_modified: "2026-10-05T19:01:46-03:00"
tags:
  - "Don David Low Alcohol Torrontés"
  - "Semana del Torrontés"
  - "VINOS SALTEÑOS"
category_name: "Turismo"
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# Don David presenta un nuevo Torrontés bajo alcohol con sabor a Valles Calchaquíes

![Don David](/download/multimedia.normal.a656704c5f3aa2b7.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La etiqueta salteña incorpora una nueva expresión de **8,5% de alcohol** que busca conquistar consumidores y momentos de consumo diferentes, manteniendo el **perfil floral y cítrico** característico del varietal.

**Cafayate**vuelve a poner al Torrontés en el centro de la escena. En el marco de la **Semana del Torrontés**, que se celebra **del 5 al 13 de octubre**, *Don David* presentó una nueva incorporación a su portfolio: *Don David Low Alcohol Torrontés*, una propuesta que combina el carácter de los vinos de altura con un**perfil más ligero**y contemporáneo.

**Elaborado en los Valles Calchaquíes**, el nuevo vino cuenta con 8,5% de alcohol y un estimado de **65 calorías por copa**de 100 mililitros. La propuesta apunta a ampliar las ocasiones de consumo y acercar el vino a nuevos públicos, especialmente a quienes buscan**alternativas más frescas y livianas** sin alejarse de las características propias del Torrontés.

La elección de la cepa no es casual. El Torrontés constituye**una de las grandes cartas de presentación de Cafayate** y, dentro de la línea Don David, es además el varietal con mayor volumen de ventas.

![Don David Low Alcohol Torrontés 01](/download/multimedia.normal.91fc48547f7e8acc.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

**La identidad de Cafayate, en una versión más liviana**

El nuevo lanzamiento mantiene como protagonistas los**aromas y sabores asociados al Torrontés** de los Valles Calchaquíes. Su elaboración incorpora**levaduras seleccionadas** y **fermentación a temperatura controlada de 15 °C**, un proceso orientado a conservar la frescura y la expresión aromática del vino.

Visualmente presenta un**tono verde amarillento, brillante y joven**. En **nariz**aparecen **flores blancas y notas cítricas**, mientras que en **boca**ofrece **buena acidez, frescura y sabores de perfil exótico**. La **entrada**es **suave**, con un**ligero carácter dulce** que refuerza su costado refrescante.

La nueva etiqueta propone así **una interpretación diferente de una variedad profundamente vinculada con Salta**: menos alcohólica, ligera y pensada para acompañar distintas ocasiones, pero sin desprenderse del origen que la define.

“Don David Low Alcohol Torrontés **nace en Cafayate, Salta**, entre viñedos de altitud extrema”, destacó el enólogo **Claudio Maza** durante la presentación, subrayando además el respaldo de *El Esteco* y la combinación entre tradición y una mirada más moderna sobre el vino.

![Don David Low Alcohol Torrontés 02](/download/multimedia.normal.b59d19ad439e747f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

**De Cafayate al mundo**

*Don David* nació como**homenaje a uno de los pioneros de la vitivinicultura de altura en Cafayate** y forma parte de la historia de *Bodega El Esteco*, **una de las principales referentes**de la producción vitivinícola del noroeste argentino.

La marca construyó además una **fuerte presencia internacional** y actualmente**llega a 20 países**, con mercados relevantes en **Canadá, Reino Unido, Estados Unidos, Irlanda, Corea del Sur, Japón, Australia e Italia**, entre otros.

Su portfolio incluye diferentes varietales y blends, además de una línea Reserva que suma **Malbec, Cabernet Sauvignon, Malbec-Tannat y Sauvignon Blanc.**

La incorporación del Low Alcohol Torrontés representa ahora una apuesta por una categoría que **gana espacio entre los consumidores que buscan vinos más ligeros**, sin resignar identidad ni calidad.

Y el escenario elegido para presentarlo resulta especialmente significativo: la Semana del Torrontés permite **poner nuevamente en valor una cepa que encontró en los Valles Calchaquíes uno de sus territorios más reconocidos**, mientras Don David suma una nueva manera de disfrutarla.

**Precio sugerido: $11.576.**

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