---
canonical_url: "https://salta.info/contenido/621/bares-notables-jarrito-por-nico-cortes"
title: "Bares Notables: “Jarrito”, por Nico Cortes"
article_type: "Article"
description: "“ Hay lugares como un bar, un café o un restaurante o todo en uno. Se hacen notables no solo con el tiempo, sino por el impacto. Es una caricia. Para el alma un afecto, un contacto.“"
main_image: "https://salta.info/download/multimedia.grande.b0a5ff4d3357c131.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-06-07T19:36:00-03:00"
date_modified: "2026-06-07T19:40:24-03:00"
tags:
  - "CAFÉ EN SALTA"
  - "JARRITO CAFÉ"
  - "NICO CORTES"
category_name: "Comunidad"
category_url: "https://salta.info/categoria/4/comunidad"
---

# Bares Notables: “Jarrito”, por Nico Cortes

![JARRITO3](/download/multimedia.normal.a7c538ed2ca1d2ad.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)![JARRITO4](/download/multimedia.normal.a9530716b08b4a2a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)![JARRITO5](/download/multimedia.normal.bf1ecca10b0743f4.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)![JARRITO2](/download/multimedia.normal.903b082e828dbec9.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)![JARRITO6](/download/multimedia.normal.a2e2254760b92036.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)![JARRITO1](/download/multimedia.normal.b91178e3d7eaa4f1.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Hay necesidad de un**ritual**. Ese**café matutino**. O vespertino. O en sobremesa. Indispensable.

También hay una brisa de cambios y de aires nuevos. **Mitre y Gurruchaga.** Ciudad de Salta. Emerge un café artesanal, familiar inclusivo, abierto. Hay un dúo de jóvenes, viajeros, aventureros y desafiantes que proponen un cambio cultural. Provocan**una vereda** con la multitud, que forma fila para una infusión. Alimento para la razón y el corazón.

**Abel** Cornejo,**Juan**Escoda Patrón, conducen de la oreja, un Jarrito. En diminutivo, por la modestia humana. Pero es un barco de ilusión. Lo supervisa**Milagros,** desde el timón. En conjunto, le dan movimiento a un equipo de chicos gastronómicos, apasionados por la calidad en el producto y en el servicio.

**Desayunos, almuerzos, meriendas y cenas** permiten disfrutar de una esquina en alza, durante todo el día. Se destaca la panadería y sus derivados en masa madre, hojaldres, laminados, junto a las notables variedades de café, con baristas a la altura.

Es una tentación la ventana. Como una marca del sitio. Posarse de pie. Cómo una pausa pero sin estancamiento.**Cómo una forma de vida, placentera, estoica, pero en movimiento.**

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.